La rentrée s’annonce bien intéressante ;)

 

Après l’arrivée fracassante de la E6 et la Z6 et de la toute nouvelle technologie de percolation P.E.P (Pulse Extraction Process), voici enfin la « petite dernière » de chez Jura.

Il manquait cette technologie révolutionnaire dans la gamme des ultra compactes (ENA Micro). C’est aujourd’hui chose faite : découvrez en avant première la Jura ENA Micro 90 !

 

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Une machine à café automatique haut de gamme ultra-compacte

Jura et sa gamme ENA Micro nous offre les machines les plus compactes du marché et cette Jura ENA Micro 90 ne déroge pas à la règle : 23 cm x 32.3 cm x 44.5cm. Un concentré de technologies en mode ultra-compacte.

Retrouverez les grandes innovations 2015 Jura en format 1 Tasse.

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 Le système de percolation P.E.P

Leader de l’innovation, Jura s’est inspiré des meilleurs baristas du monde afin d’améliorer son système de percolation, particulièrement pour l’expresso et le ristretto.

Le P.E.P. est une technologie révolutionnaire qui optimise le temps d’extraction et permet de préparer des spécialités de café courtes comme le Ristretto et l’Expresso avec une intensité et une diversité d’arômes inédites.  Dix niveaux d’intensité adaptés au goût de chacun sont maintenant possibles avec votre Jura ENA Micro 90.

le Procédé d’Extraction Pulsé est couplé à l’ I.P.B.A.S. (Intelligent Pre Brew Aroma System) afin de rendre l’expérience café inoubliable avec votreJura ENA Micro 90.

L’ I.P.B.A.S. (Intelligent Pre Brew Aroma System) est un procédé de pré-percolation qui permet de développer un arôme maximum quel que soit le mélange ou la torréfaction du café. L’unité de percolation est la pièce maîtresse de la Jura ENA Micro 90. Il broie contient entre 5 et 16 g de poudre de café. Le café peut ainsi être réglé selon vos goûts personnels.

 

Le Nouveau broyeur Aroma G3 : plus rapide et moins bruyant

Les ingénieurs Jura ont repensé le moulin et ainsi le mode de broyage du grain : les angles de coupes du cône de broyage du nouveau broyeur Aroma G3 ont été retravaillés et offrent aujourd’hui un temps de broyage réduit de près de 50% et un niveau sonore bien inférieur à celui des autres machines du marché.

Aussi, laJura ENA Micro 90 permet le réglage en continu de l’intensité du café et du broyeur Aroma G3 deux fois plus rapidement pour une dégustation personnalisée.

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Une fonction OneTouch pour une machine à café multi-boissons

Véritable machine OneTouch, la petiteJura ENA Micro 90 maîtrise toutes les boissons à base de lait, de mousse de lait, et ce, à la pression d’une seule touche : Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Moccaccino …

Plus besoin d’être un barista expérimenté pour réussir à coup sûr ses boissons lactées, laJura ENA Micro 90 s’occupe de tout.

Autre innovation Jura : le réglage automatique de l’alimentation en air par un clapet en céramique. Grâce à cette pièce, le lait peut être chauffé et/ou monté en une mousse fine, onctueuse et légère. De plus, le nettoyage du système de lait est automatique par simple pression d’une touche.

 

 

Que vous dire de plus ?

Il reste encore d’autres options dont je ne vous ai pas encore parlé : son design raffiné et élégant, l’indispensable Rotary Switch qui vous permet de naviguer facilement dans le menu de sélection et de programmation de votre machine à café, la buse d’eau chaude dédiée qui offre un choix supplémentaire de boissons, l’entretien repensé et facilité…

Oui, cette « Petite » Jura ENA Micro 90 est une « Grande » machine automatique sur laquelle il faudra compter : Machine automatique multi-boissons (ristretto, espresso, lungo, cappuccino, latte macchiato, mousse de lait, eau chaude …), simple d’utilisation et ultra intuitive dans un format mini ! Nous sommes conquis !

Attention, en Pré-commande et édition limité chez MaxiCoffee.com !

 

 

Pour le grand bonheur de notre torréfacteur Marco, nous avons reçu les pichets à lait de la marque Milk Ink sur Maxicoffee !

 

Les pichets à lait Milk Ink, c’est une nouvelle expérience de barista, une expérience plus Rock’n Roll grâce à leur design.

 

gamme de pichets milk ink

 

Sur chacun de ces pichets à lait est gravé un dessin Old School pour donner plus de fun à vos expériences barista.

 

Les pichets à lait Milk Ink existent en 35 cl ou 60 cl.

 

Retrouvez les pichets à lait Milk Ink sur Maxicoffee.com !

 

Plus que quelques jours pour  profitez de cette offre exclusive chez MaxiCoffee !

 

Ne ratez pas l’offre de remboursement sur la toute dernière machine automatique de Saeco : Découvrez l’Incanto à prix cadeau. Exclusivité MaxiCoffee jusqu’au 15 septembre 2015 !

 

2 offres à découvrir :

20 euros remboursés sur L’Incanto CMF (HD8911/01)

50 euros remboursés sur L’incanto AMF (HD9814/01)

 

 

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l’Incanto  de Saeco est équipée de nouvelles technologies particulièrement intéressantes :

Design et Efficacité

La Saeco Incanto  est une machine automatique au design novateur et élégant, grâce à la haute qualité de ses finitions (écran, boutons …).

Le vrai plus ? Les versions OneTouch + Carafe (HD 8917/01) et Cappuccinator (HD8914/01sont équipées d’une façade en Inox qui rend ces modèles magnifiques ! Nos Experts sont tombés sous le charme !

La Nouvelle Saeco Incanto a été conçue de façon ergonomique pour une utilisation particulièrement simple au quotidien.

Ses contenants ont été particulièrement bien pensés :

Bien que compacte, cette machine peut contenir jusqu’à 1,8 litres d’eau et 250g de café en grains.

Le bac à marcs, quant à lui, vous permettra d’aller jusqu’à 15 galettes avant de devoir le vider.

Très simple d’utilisation, tous les compartiments sont directement accessibles : bac à grains, réservoir à eau, bac à marcs…

De plus, le groupe café (système breveté : Easy Clean System) est amovible afin de vous permettre un nettoyage quotidien ultra simple.

saeco incanto

 

 

Une machine au service de l’expresso

La Saeco Incanto est équipée d’un broyeur 5 positions au service de toutes vos envies.

Ce broyeur céramique révèle tous les arômes du café fraîchement moulu.
L’avantage de la céramique ? Le broyeur ne surchauffe jamais et vous garantit une mouture toujours parfaite car celui-ci ne s’usera pas comme le métal. Ce broyeur céramique permettra une performance sur le long terme et reste particulièrement silencieux.

Choisissez la mouture la plus fine pour un espresso corsé, et la plus grosse pour un café plus léger, selon vos goûts.

Grâce à un système breveté, cette machine à café ajuste automatiquement les impulsions du broyeur aux grains de café choisis (procédé breveté : Saeco Adapting System).

Afin de réaliser de délicieux expressos, la machine va doser et broyer le café en grain puis procéder à une pré-infusion  (brevetée : Saeco Pre-Brewing System) afin de vous offrir ainsi toute l’intensité et tous les arômes d’un café de qualité.

Vous pourrez de plus choisir la longueur en tasse (2 positions) de chacune de vos boissons et réaliser jusqu’à deux expressos simultanément  grâce à sa buse café double ajustable.

La Saeco Incanto One Touch Carafe vous permet de plus de programmer et mémoriser votre café préféré : longueur, intensité, température…

saeco incanto

 

 3 réponses aux envies gourmandes

La Saeco Incanto est présentée en 3 versions pour 3 réponses aux envies lactées des amateurs de café.

L’Incanto CMF (HD8911/01) est équipée d’une buse vapeur simple, pour les aficionados qui maîtrisent la création de la mousse de lait !

L’incanto AMF (HD9814/01) dispose d’une buse cappuccinator pour tous ceux qui aiment les délicieuses boissons gourmandes, sans prise de tête ! Branchez votre tuyau, plongez-le dans le lait frais et laissez faire la machine !

L’incanto OneTouch + Carafe (HD9817/01), quant à elle, est LA réponse aux passionnés du Cappuccino, Latte Macchiato et autres douceurs lactées. Sortez votre carafe du réfrigérateur, pluggez-la à la machine et lancez votre boisson lactée ! L’Incanto OneTouch s’occupe de tout !

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Entretien facilité avec systèmes brevetés : Plus de Détartrage !

La nouvelle innovation brevetée de Saeco, le filtre à eau AquaClean, vous permet de ne plus procéder au Détartrage ! 

Changez le filtre tous les 3 mois pour une eau fraîche et exempte d’impuretés, rendant inutile le détartrage de la machine pendant une période pouvant atteindre 2 ans (soit 5 000 tasses).

Autre avantage, l’indicateur de détartrage se désactive automatiquement une fois AquaClean installé dans votre machine à café Saeco.

Le nettoyage du circuit de café se fait automatiquement avant de passer en mode veille ou de le quitter. Cette fonction vous assure un délicieux café à chaque extraction.

Enfin, le groupe café est amovible (système breveté : Easy Clean System), ce qui vous facilitera la vie : retirez-le, rincez-le…et remettez-le en place. C’est fini !

Que vous dire de plus ? L’Incanto de Saeco est une vraie bonne surprise et Saeco nous présente un modèle particulièrement intéressant en terme d’options et de nouvelles technologies.

 

Découvrez la vidéo de présentation de nos Experts :

 

28août

Les thés Compagnie Coloniale sur MaxiCoffee !

Article publié dans : Thé par Camille

Les thés Compagnie Coloniale font leur entrée sur MaxiCoffee ! Thé en sachet, thé en vrac… thé vert, thé noir, thé Oolong, un large choix vous est proposé passant du thé nature au thé aromatisé !

 

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Thé Compagnie Coloniale : la plus ancienne maison de thé française

 

– Une maison 100% « made in France » –

 

La maison Compagnie Coloniale, fondée à Paris en 1848, est la plus ancienne marque de thé française !

Spécialisée d’abord dans l’importation et la distribution de chocolats, la Maison s’intéresse très vite au marché du thé en plein essor à la fin du XIXe siècle, et en fait sa spécialité.

Tout le processus de transformation et de conditionnement des feuilles de thé se fait dans les propres ateliers de Compagnie Coloniale en France.

Nous sommes ravis de proposer cette marque « made in France » soucieuse de créer des recettes exclusives de thé devenues au fil des années « incontournables » comme le Chine Extra (en vrac ou en sachet), le Earl Grey Supérieur (en vrac ou en sachet) ou encore le Sencha Calida (en vrac ou en sachet).

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– Un process unique d’aromatisation à la vapeur –

 

Compagnie Coloniale élabore ses mélanges selon un procédé unique : l’aromatisation à la vapeur. 

Uniquement utilisée sur certains thés noirs, elle donne aux feuilles de thé, cueillies aux quatre coins du monde, une brillance caramélisée et leur apporte naturellement des saveurs subtiles de fruits, d’épices et de fleurs.

 

aromatisation-vapeur-compagnie-coloniale

 

Ce process a été utilisé sur les thés suivants :

Thé noir pêche abricotée  

Thé noir Goût Russe

Thé noir Ronde Fruitée 

Thé Noir Vanille 

 

N’hésitez pas à découvrir une large gamme de thés Compagnie Coloniale sur MaxiCoffee…et donnez-nous votre avis après dégustation :-)

24août

Charlotte nous dit tout sur l’extraction

Article publié dans : Café par Anthony

Charlotte Malaval, Championne de France Barista 2015, nous explique aujourd’hui l’extraction de l’expresso.

De manière claire et précise, elle nous explique les 3 possibilités d’extraction : la sous-extraction, la sur-extraction et la bonne extraction.

 

Retrouvez tous les détails de l’extraction dans nos guides et techniques de Barista, en cliquant ici

Si vous souhaitez croiser la crème des surfeurs, rendez-vous au Sooruz Lacanau Pro 2015 qui se clôturera ce week-end avec les phases finales ! Les meilleurs surfeurs du monde sont présents à cette étape du Championnat du monde de surf professionnel qui se déroule chaque année à Lacanau (Sud-Ouest).

Le programme est alléchant avec 10 jours de surf,  de concerts, d’expositions de board, de yoga on the beach ou encore de cours de danse tahitienne…ça donne envie !

 

MaxiCoffee partenaire du Sooruz Lacanau Pro 2015

Pour suivre ce rythme effréné et rester éveillé, MaxiCoffee – partenaire officiel de café du Sooruz Lacanau Pro 2015 – a prévu du ravitaillement « caféiné » à souhait…La MaxiTeam est heureuse d’apporter sa pierre à l’édifice de ce rendez-vous de passionnés !

Pour ceux qui sont dans le coin, n’hésitez pas à aller y faire un tour et vous faire payer un bon café (mot de passe : MaxiCoffee) :-).

Bonne dégustation et bonne compet’ !

partenariat-cafe-maxicoffee-lacanau-sur-pro-2015-1partenariat-cafe-maxicoffee-lacanau-surf-pro2015

delonghi
saeco

Maxi team

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