Pour ceux qui ne le saurait pas encore, c’est le moment de profiter de l’ OFFRE DE REMBOURSEMENT sur les machines automatiques De’Longhi.

 

Depuis le 11 Mai dernier,  MaxiCoffee et Delonghi propose un remboursement pouvant aller jusqu’à 200 euros, sur une large sélection de machines à café automatiques.

C’est le bon moment de se lancer et de craquer enfin pour la machine de vos rêves ! Surtout chez MaxiCoffee qui vous offre sur la plupart des machines une Garantie de 3 ans au lieu de 2 !

logo delonghi

 

ODR DeLonghi jusqu’au 04 juillet 2015 sur de très nombreux modèles :

 

20€ remboursés pour l’achat d’une :

Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.B MaxiPack Garantie 3 ans
DeLonghi ECAM 23.120.B Noire StartPack

50€ remboursés pour l’achat d’une :

Delonghi Magnifica S ECAM 22.140.SB MaxiPack Garantie 3 ans

Delonghi ECAM 23.140.SB MaxiPack Garantie 3 ans

Delonghi ECAM 23.140.B MaxiPack Garantie 3 ans,

DeLonghi ECAM 23.440.SB MaxiPack Garantie 3 ans

Delonghi Magnifica S ECAM 22.340.SB MaxiPack Garantie 3 ans

Delonghi ETAM 29.510.B Autentica Black MaxiPack Garantie 3 ans,

Delonghi ETAM 29.510.SB Autentica Silver MaxiPack Garantie 3 ans

 

80€ remboursés pour l’achat d’une :

Delonghi ETAM 29.620.SB Autentica Plus MaxiPack Garantie 3 ans

Delonghi ETAM 29.660.SB Autentica Cappuccino MaxiPack Garantie 3 ans

DeLonghi ELETTA Plus ECAM 44.620.S MaxiPack Garantie 3 ans

DeLonghi ELETTA Cappuccino ECAM 44.660.B MaxiPack Garantie 3 ans

DeLonghi ECAM 25.482.B MaxiPack Garantie 3 ans

 

100€ remboursés pour l’achat d’une :

DeLonghi ELETTA Cappuccino Top ECAM 45.760.W MaxiPack Garantie 3 ans

Delonghi PrimaDonna XS ETAM 36.365.MB MaxiPack Garantie 3 ans

DeLonghi PrimaDonna S ECAM 28.465.MB MaxiPack Garantie 3 ans

 

150€ remboursés pour l’achat d’une :

Delonghi PrimaDonna XS de Luxe ETAM 36.365.M MaxiPack Garantie 3 ans

 

200€ remboursés pour l’achat d’une :

DeLonghi ESAM 7000 M PrimaDonna Exclusive MaxiPack Garantie 3 ans

 

 

Plus d’hésitations ! Suivez l’avis de nos experts et trouvez la machine qui vous ressemble ;)

 

Maman SuperStar, Maman WorkingGirl, Maman Poule ou Maman Guimauve …

 

MaxiCoffee fête toutes les mamans et vous rappelle qu’il faudra bien les gâter le 31 mai prochain.

En panne d’idées cadeaux ?? Pas de panique ! Les mamans de MaxiCoffee ont sélectionné pour vous les cadeaux qu’elles voudraient bien recevoir. A bon entendeur … ! ;)

fête des mères

 

 

Pour sa « Moman » qui aime le Thé, Camille a sélectionné un coffret Damier de Dammann Frères :

Ce coffret métallique sanglé de 2 lanières de cuir renferme 3 variétés de thé parfumés assortis, accompagnées d’une boule à thé :

Earl Grey Yin Zen : un thé de qualité supérieure (Keemun), parsemé de pointes blanches, sublimé par une huile essentielle de bergamote en provenance de Calabre

Paul et Virginie : Mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes caramel, cerise, fraise, framboise et vanille. Un désormais classique parmi les mélanges signés Dammann Frères.

Bali : Subtil équilibre de notes fraîches, fleuries et fruitées pour ce mélange délicatement parfumé à apprécier tout au long de l’année, tant chaud que glacé : thé Sencha de Chine et thé vert au jasmin, pétales de fleurs, arômes litchi, pamplemousse et rose.

 

fête des mères thé

 

 

Céline, pour sa part, rêve secrètement d’un SoloTea de Riviera & Bar, car c’est elle dans la famille qui aime le Thé ! (et c’est elle la maman d’ailleurs!)

Le SoloTea avec infusion automatique contrôle et permet de choisir la durée d’infusion. 3, 4 ou 5 minutes afin de s’adapter parfaitement au thé préparé (blanc, vert, jaune, rouge ou noir) et aux goûts de chacun.

 

fête des mères

 

Clara, quand à elle, a déjà réservé une boîte à chapeau. Une … quoi ?

La marque Café-tasse propose une boîte à chapeau rouge, Bien garnie pour toutes les mamans gourmandes !

Vous y trouverez des bâtons de chocolat, du chocolat en poudre, un mug et des tablettes de chocolat. Si vous recherchez une idée de cadeau gourmande, ce coffret est idéal !

 

Fete Des Meres

 

Et Anthony a choisi pour la Maman de ses enfants (parce que les Papas aussi ont le droit de participer et d’en profiter !) une machine à café automatique Delonghi : La Delonghi ETAM 29.660.SB Autentica Cappuccino propose toutes les options pour combler les amateurs et amatrices de café et de boissons lactées !  Particulièrement intuitive, l’Autentica Cappuccino fera un très beau cadeau pour une maman, qu’elle pourra partager avec toute la famille ;) Il existe une large gamme de prix pour les machines automatiques et vous trouverez facilement celle de ses rêves grâce à l’avis de nos experts ;)

Fete Des Meres

Alors, n’oubliez pas cette date : le 31 mai prochain, embrassez fort votre maman ou la maman de vos enfants (ou votre belle-mère, à voir …), et partagez une bonne tasse de café pleine d’amouuuuur !

 

Envie d’une boisson caféinée autre que le café ? Optez pour la Cascara ! Pour ceux qui ne connaissent pas (encore), la Cascara de café  (Cascara signifiant « la peau d’un fruit » en espagnol) désigne la pulpe séchée de cerise de café : celle-ci s’utilise en infusion. A découvrir sans plus tarder sur MaxiCoffee ! Cette infusion – caféinée à souhait – est une belle alternative pour tous les amateurs de café qui souhaitent varier les plaisirs.

 

La Cascara de café : nouvelle boisson tendance !

La  grande majorité des productions agricoles génère des pertes et l’industrie caféière n’y échappe pas. En effet, la pulpe de café est un des déchets principaux de la production de café (une tonne de café produit 500 kilos de pulpe).

Heureusement, certains pays producteurs de café ont eu l’ingénieuse idée de faire sécher la pulpe de café et de l’utiliser comme infusion ! Et après l’avoir testé, on peut vous dire que cette infusion vaut le détour ! :)

 

Transformation Cascara de café 

transformation-cerise-de-cafe-cascara

Cette infusion, très riche en caféine, développe un goût étonnament sucré autour de notes fruitées de figue et de cerise. 

En plus d’être délicieuse, cette infusion de Cascara est reconnue pour ses vertus drainantes et digestives !

 

Conseils de dégustation

conseil-preparation-cascara-cafe-1

Notre Barista/Torréfacteur Marco vous conseille de réaliser l’infusion dans une cafetière à piston (ou French Press).

 

D’où vient la Cascara de café disponible sur MaxiCoffee ?

La Cascara disponible sur MaxiCoffee provient de la Finca Sante Elena au Salvador.

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Les cerises de café de cette ferme, produites à plus de 1600 m d’altitude, bénéficient d’un climat propice leur assurant un bon développement : ces dernières sont ainsi plus grosses, ce qui permet une meilleur concentration des arômes au séchage.

Vous n’avez plus qu’à tester et à nous laisser vos avis :-).

Bonne dégustation !

6mai

Rocket Espresso

Article publié dans : Machine expresso par Julien

Rocket Espresso

 

Rocket Espresso

 

Rocket Espresso®, c’est avant tout des machines espresso légendaires.

 

Adulée par les puristes et encensée par les bancs d’essais Anglo-Saxons, cette marque italienne a su allier élégance, fiabilité et culture de l’espresso.

 

 

 

 

A travers sa gamme de produits d’exception (Evoluzione, Plus et Classic ), Rocket Espresso® nous fait partager son challenge permanent : Vous permettre de réaliser le meilleur café espresso au monde.

 

Cette promesse donnée par de nombreuses firmes n’a jamais autant été aussi d’actualité avec cette marque. Nous sommes conquis et nous voulons vous faire partager notre bonheur !

 

 

Une gamme de machines espresso haut de gamme

 

Avec Rocket Espresso® chaque amoureux du café, particulier ou professionnel, peut trouver sa perle rare !

 

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La gamme de machines espresso Rocket Espresso® est divisée en trois catégories :

 

– La série Classic comprend la machine espresso Rocket Espresso Cellini Classic.

 

 

La Cellini Classic est une machine espresso à échangeur de chaleur permettant d’enchaîner à volonté les extractions et la production de vapeur à la demande.

 

Rocket Espresso Cellini Classic

Elle est équipée d’un manomètre simple qui indique la pression d’extraction.

 

Son groupe est le légendaire E61, groupe connu et reconnu comme étant l’un des meilleurs pour le résultat en tasse, notamment grâce à sa pré-infusion mécanique et à sa montée en pression lente qui évite de « brusquer » la galette de café.

 

Les amateurs de boissons lactées seront comblés avec la buse vapeur « cool-touch » qui peut être manipulée sans se brûler !

 

La sortie d’eau chaude est très pratique pour le préchauffage des tasses et la réalisation de cafés allongés, de thés, de tisanes et d’infusions et bien plus encore…

 

 

 

– La série Plus comprend la machine espresso Rocket Espresso Giotto Plus V3.

 

 

La Giotto Plus V3 est, avec la Rocket R58, la seule de la gamme à être équipée d’un PID.

 

Ce dernier permet de contrôler la température d’extraction avec une extrême précision pour des espressi parfaits !

 

Rocket Espresso Giotto Plus V3

Les machines espresso de la série Plus sont dotées de deux manomètres (pression d’extraction et pression chaudière) afin de permettre au barista un contrôle optimal de tout le processus d’extraction.

 

 

La chaudière en cuivre d’une contenance d’1,8 litres de la Giotto Plus V3 est isolée avec de la gaine haute température afin d’améliorer la stabilité thermique et permet également d’abaisser la consommation électrique !

 

 

La Giotto Plus V3 est elle aussi équipée du légendaire groupe E61 – je me répète, mais il est tellement chouette ;) – et des buses vapeur/eau chaude isolées !

 

 

 

– La série Evoluzione regroupe les machines espresso Rocket Espresso Cellini Evoluzione V2 & Giotto Evoluzione V2

 

Autant vous le dire tout de suite, cette série est ma préférée ! Elle reprend les mêmes avantages que la série Plus mais l’améliore encore avec l’ajout de pompes rotatives à la place des pompes vibrantes.

Rocket Espresso Cellini Evoluzione

 

Les pompes rotatives améliorent grandement le confort d’utilisation grâce à leur silence d’utilisation (plus de risque de réveiller toute la famille lors d’une envie caféinée matinale et/ou nocturne !).

 

Rocket Espresso Giotto EvoluzioneEn tasse, le résultat est sensiblement le même. Les pompes rotatives fournissent tout de même une pression d’extraction plus stable.

 

 

Les machines espresso de la série Evoluzione peuvent également être raccordées au réseau d’eau ou, au choix, être utilisées en mode réservoir.

 

 

 

Pour clôturer en toute beauté, il y a la Rocket R58 !

 

Rocket Espresso R58

 

La Rocket R58 est tout simplement ce qui se fait de mieux : Groupe E61, technologie à double chaudière, PID, chaudières isolées, pompe rotative, raccordable au réseau d’eau, buses isolées, …

 

La Rocket R58 est une véritable machine professionnelle, l’encombrement en moins !

 

Pour conclure, les points forts de Rocket Espresso® sont :

Finitions et qualité d’assemblage exemplaires

– Constructions entièrement réalisées avec des composants professionnels

Qualité d’extraction digne des meilleurs Coffee-Shop

Puissance vapeur impressionnante

Fiabilité !

 

Je vous avais prévenu : il est difficile de ne pas craquer pour une belle italienne ;)

 

Pour les professionnels du bar / Coffee-Shop, Rocket Espresso® propose également toute une gamme de machines espresso professionnelles !

 

À vos tampers ! ;)

 

 

Jura met les petits plats dans les grands et nous fait encore rêver avec l’arrivée prochaine de la Z6

 

Nouvelles options et nouveautés technologiques mondiales, Jura marque encore des points sur le marché des machines automatiques.

 

Découvrez la présentation de la Z6, en avant première :

 

 

Nouveauté mondiale : le P.E.P ® de Jura : Procédé d’Extraction Pulsée

Jura a totalement revu et perfectionné son procédé de percolation du Ristretto et Expresso. Le PEP est une technologie révolutionnaire qui optimise le temps d’extraction et permet de préparer des spécialités de café courtes comme le Ristretto et l’Expresso avec une intensité et une diversité d’arômes inédites.  Dix niveaux d’intensité adaptés au goût de chacun seront possibles.

 

Détection automatique du filtre à eau CLARIS SMART avec l’Intelligent Water System (I.W.S ®)

Le filtre à eau Claris Smart permet de filtrer l’eau, comme toutes les autres cartouches à eau Jura mais propose en plus une technologie RFID. La cartouche filtrante et la machine Z6 communiquent à l’aide de la technologie RFID et le filtre est automatiquement détecté par la Z6. L’utilisation du filtre à eau n’a jamais été aussi simple !

 

Nouveauté mondiale : Réglage de la température du lait et mousse de lait programmable 10 niveaux

Réalisez vos Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, en réglant la température du lait selon vos préférences.
Autre innovation Jura : le réglage automatique de l’alimentation en air par un clapet en céramique. Grâce à cette pièce, le lait peut être chauffé et/ou monté en une mousse fine, onctueuse et légère. Vous pouvez sélectionner et programmer la température et la quantité du lait et de la mousse (10 niveaux). De plus, le nettoyage du système de lait est automatique par simple pression d’une touche.

 

une machine pratique et intuitive

La carrosserie Jura a été modifiée afin de la rendre plus compacte : le retrait du réservoir d’eau et le remplissage du bac à grains s’effectuent à l’avant de la Z6. Le design a d’ailleurs été repensé : façade galbée, une teinte argent satiné pour un design sophistiqué. L’éclairage de tasse et du réservoir à eau couleur bleu témoignent d’un haut niveau de raffinement.
On retrouve la fonction Rotary Switch qui permet d’afficher tous les visuels de boissons possibles visibles en façade sur son écran TFT couleur.

Entretien facilité

L’entretien de la machine à café Jura Z6 est aussi simple que la préparation des spécialités de café. Les programmes de rinçage et de nettoyage intégrés garantissent une hygiène irréprochable par simple pression d’une touche.

 

 

Patience, patience… la Z6 sera bientôt disponible chez MaxiCoffee !

Magali, fondatrice et gérante de la boutique de confiseries et chocolats « Les Douceurs de Candy » située à Langon (Gironde), est venue se former au sein de l’Ecole Café de MaxiCoffee afin de développer sa boutique gourmande en y ajoutant un salon de thé/coffee shop.

 

Salon de thé « Les Douceurs de Candy »

Le souhait de Magali ? Offrir à sa clientèle (majoritairement féminine) un endroit cosy où l’on viendrait papoter et déguster des boissons et pâtisseries gourmandes en toute quiétude.

Pour mener à bien son projet, Magali fait appel à la générosité de chacun avec une campagne de financement participatif sur la plateforme Bulb in Town spécialisé dans les projets de commerces de proximité.

Vous avez jusqu’au 17 mai pour soutenir son  projet ! La collecte servira à régler les achats de mobilier et de matériel (machine expresso, déco, etc.). Une contrepartie est prévue pour chaque participant : boissons et corbeilles gourmandes offertes, bon d’achat pour la boutique, etc. !

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La formation Barista de Magali chez MaxiCoffee

La formation Barista de Magali, chapeautée par notre Barista JB, était chargée avec au programme : découverte de l’univers de la torréfaction et de l’univers Barista, apprentissage d’une extraction dans les règles de l’art, réalisation d’expresso, cappuccino et d’autres boissons plus gourmandes les unes que les autres !

Magali repart avec une connaissance maîtrisée du matériel (moulin à café, machine expresso, etc.) et une carte de boissons affinée. 

L’aventure peut commencer…Rendez-vous le 15 mai pour l’ouverture ! :-).

coffee-shop-salon-de-the-les-douceurs-de-candy

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