Ayant travaillé dans un 'Coffee Shop', je peux vous dire que 3 caractéristiques sont importantes pour un bon Blender professionnel :

• 1. La vitesse d'exécution (pour réussir tous vos cocktails, smoothies, cafés frappés, cocktails glaçés etc ),
• 2. La fiabilité et la robustesse (pour ne pas être lâché au mauvais moment)
• 3. Le timer et les programmes (pour gérer son temps et optimiser son travail)

Que vous tenez un " Smoothie Bar ", un " coffee Shop " ou un " Bar à cocktails ", les trois blender que je décris ci-dessous (le Blendtec Xpress, le Blendtec SpaceSaver et le Vitamix Barboss Advance) répondront parfaitement à ces besoins primaires.

Le choix final, n'est finalement qu'une question de budget et de sensibilité par rapport à telle ou telle fonction.

Blender	Blender Blendtec Xpress	Blender Blendtec SpaceSaver	Blender Vitamix Barboss Advance
Photo
Puissance	1 500 Watts	1 500 Watts	1 300 / 1 550 Watts Suivant le réglage du niveau de puissance
Vitesse	4 000 à 28 600 tours par minute	4 000 à 28 600 tours par minute	1 500 à 37 000 tours par minute
Récipients	2	2	1 bol (problème compensé par une robustesse accrue du récipient)
Programmes	5 touches préprogammables + un bouton "pulse	30 programmes préprogrammés	Timer avec 6 programmes sur 3 niveaux de puissance différents
Robustesse	++++	++++	+++++
Encombrement	18cm (largeur) x 20.5cm (profondeur) x 31cm (hauteur)	15cm (largeur) x 19cm (profondeur) X 43cm(hauteur) (Possibilité de l'encastrer)	20,3cm (largeur) x 22,9cm (profondeur) x 45,72cm (hauteur)
Garantie	1 an	1 an	3 ans
Prix	584.45 EUROS HT	751.67 EUROS HT	790.13 EUROS HT
Conclusion	Le meilleur prix pour une qualité professionnelle	Un nombre de programme impressionnant pour le blender professionnel le plus compact du marché	Un blender robuste et puissant doté d'une garantie solide